ambiente am Marktplatz 24

ALEYNA BLUM

Wir widmeten uns dem Projekt das denkmalgeschützte Haus am Marktplatz in Esslingen neu zu konzipieren und eine Gastronomiestätte mit einer Zweitnutzung zu errichten. Mein Projekt “ambiente” handelt von einer Bar, in der neben gemütlichen und kommunikativen Abendstunden mit guten Drinks, auch Live-Auftritte wie Podcast, Comedy oder Lesungen stattfinden können. Im gleichnamigen Kochstudio in der ersten Etage können die Kursteilnehmer und Kursteilnehmerinnen verschiedene Kochstile erlernen oder vertiefen. Hierbei werden sie vonkompetenten Köchen und Köchinnen begleitet, wobei die Thematik epochenweise wechselt, um so eine Vielfalt für unterschiedliche Geschmäcker und Interessen zu schaffen.

STUDIENARBEIT BETREUT VON PROF. JENS BETHA